Tom Kha Gai и Tom Yum Goong - эти два тайских супа смогли привлечь внимание мирового сообщества кулинаров и попали в топ-10 лучших супов в мире, опубликованный в прошлую пятницу на международном сайте TasteAtlas. Tom Kha Gai занял четвертое место в списке с рейтингом 4.7 из 5, а Tom Yum Goong на восьмом месте, с рейтингом 4.6.
Tom Kha Gai, известный также как куриный кокосовый суп, обладает уникальным сочетанием острого перца, пряностей, кислотности и нежной кокосовой молочной основы, которая создает удивительно ароматное блюдо. В дополнение к своему вкусу, этот суп обладает множеством полезных свойств, таких как оздровление желудочно-кишечного тракта.
Tom Yum Goong - это еще один знаменитый тайский суп с морепродуктами, который сочетает в себе остроту, кислотность и аромат пряностей. Он обычно подается с рисом и доступен в вариантах с курицей или свининой.
По словам Сунисы Иньюи, владелицы ресторана Ko Piak в районе Найонг города Транг на южном побережье, эти два супа всегда пользовались популярностью среди иностранных туристов, которые посещают эту область.
Кроме того, тайская кухня является богатым и разнообразным источником блюд, которые покоряют сердца и желудки туристов со всего мира. Среди них, например, Pad Thai - традиционное блюдо из лапши, приготовленное с креветками или курицей, Tom Kha Moo - свиной суп с кокосовым молоком и галангалом, а также множество других блюд, которые отличаются неповторимым вкусом.
Автор статьи: Екатерина Антонова
